Ahora que se acerca el frío y por fin se han acabado las ensaladillas rusas, los gazpachos o las ensaladas de la huerta, -ojo, que a todos nos encantan- lo mejor para entrar en calor, aparte de un buen carajillo, es un cocido montañés. Y si no que se lo digan a los pastores de Cantabria.

En Vivelasierra.com hemos encontrado un lugar donde preparan el plato típico de Cantabria como si estuvieras en plenos Picos de Europa. Para que lo compruebes, gracias al restaurante El Refugio de la Vega, con tu cupón disfrutarás junto con tu acompañante de un delicioso cocido montañés auténtico para dos o cuatro personas, con el que, además de entrar en calor, tienes el "desabrochamiento de cinturón" garantizado.

Concebido para combatir los rigores del clima invernal húmedo y frío de la montaña, este exquisito plato se prepara a base de alubia blanca pequeña y berza con acompañamiento de compango (chorizo ibérico, costilla, morcilla y tocino), ideal para un aporte calórico no apto para gente demasiado preocupada por guardar la línea. Aunque la recompensa es un delicioso sabor difícil de encontrar.

EL REFUGIO DE LA VEGA es un acogedor restaurante situado en Alpedrete, a tan sólo 40 km. de Madrid y en plena Sierra de Guadarrama, donde poder disfrutar de lo mejor de la cocina tradicional, tomar un suculento aperitivo o seguir las mejores retransmisiones deportivas en la mejor compañía.

Hay un rincón de Cantabria en plena Sierra de Guadarrama... ¡y no puedes dejar de comprobarlo!